Mardi 24 novembre 2009 2 24 /11 /2009 09:12

Préparation : 5
Cuisson : 20

Ingrédients
- 1 camenbert bien fait dans une boite en bois
- armagnac
- pain grille
- ail


Préparation :

Il vous suffit d'oter l'emballage du camembert et de remettre celui-ci dans sa boîte en bois

En été : Deposer le tout sur votre grill de barbecue (sans flammes).

En hiver : mettre au four.

Tout doucement, regarder votre camembert gonfler jusqu'à ce qu'il vous semble pret à éclater (environ 20 mn).

Avec la pointe d'un couteau, enlever le dessus du camembert.

Mettre dans le camembert 2 cuilleres à soupe d'armagnac flambée. Bien mélanger (toujours dans le camembert).

Faire griller le pain, puis frotter le pain grillé avec les gousses d'ail.

Etaler le camembert sur le pain... et savourer!


 

 

J'ai ramené cette recette d'un séjour dans la région bordelaise. Nous avons été reçus par plusieurs familles et a chaque repas, nous avions le camembert préparé de cette facon en guise de plateau de fromage.
bordeaux

Verre


Communauté : LES ANCIENS D'ORANGE - Publié dans : Recette de cuisine
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